Caractéristiques

Saveur : Fruitée

Caractéristiques : selon la composition

Déclinaisons

  • Mélange à façon

Conditionnement : Sac papier 5 kg, 10 kg, 20 kg et 25 kg, big-bag / Étiquetage personnalisable

* en moyenne pour 100 grammes

Mélange Muesli

Mélange Muesli
un large choix de composition

Notre large gamme de flocons de céréales, de graines, de fruits à coques et de fruits déshydratés permet une grande variété de composition. Qu’il s’agisse de répondre strictement à votre cahier des charges ou d’élaborer avec vous un muesli signature pour vos produits, nos équipes et nos process répondent à vos attentes.

Le muesli présente en effet de nombreux atouts nutritionnels. Riche en fibres, notamment grâce aux flocons de céréales, le muesli apporte protéines, vitamines, minéraux et bons acides gras avec les fruits et les graines oléagineuses. Mélanger avec un lait ou un yaourt, animal ou végétal, au petit-déjeuner comme en encas dans la journée, le muesli est un repas complet qui suscite le sentiment de satiété.

Origines du muesli

Le muesli est un mélange cru de flocons de céréales, de graines, de fruits à coque et de fruits. Le muesli a été inventé par un médecin suisse, le docteur Maximilian Oskar Bircher-Benner, vers 1900. La légende raconte qu’il aurait découvert le muesli au contact d’un robuste montagnard qui en consommait chaque matin.

Les cures, séjours de soin et sanatorium apparaissent au XIXème siècle , accompagné du développement de la médecine moderne. La diététique s’intéresse au régime alimentaire et le muesli du docteur Bircher s’inscrit dans cette dynamique.

 

Selon vos exigences les graines peuvent au préalable être débactérisées.

Le savoir-faire
Flanquart

Notre savoir-faire permet des assemblages de muesli différenciant. Les graines peuvent être préparées avant le mélange muesli (caramélisées, salées). Les graines de gros calibre peuvent être réduites en pépites et offrir une gamme de couleur plus bigarrée ainsi que faciliter la bio assimilation.

Nous sommes également en mesure de vous proposer plusieurs types de conditionnement et un étiquetage personnalisé pour optimiser la distribution de votre muesli de graines chez vos clients.