Un accompagnement
pour une solution sur mesure autour de la graine
FLANQUART vous guide dans la mise au point de produits sur mesure autour de la graine alimentaire. Ensemble nous allons cibler la meilleure réponse à vos attentes.
Une offre sur mesure autour de la graine
définie selon vos besoins
Mettre au point les produits sur mesure autour de la graine qui vous conviennent à 100%. Telle est notre ambition. Nous devons pour cela mieux cerner vos objectifs, vos besoins, vos contraintes et vos attentes. Cela suppose d’échanger sur votre projet. Pour quel usage souhaitez-vous des graines ? Vous pouvez souhaiter les utiliser en inclusion ou bien en topping ? À moins que vous recherchiez à confectionner des mélanges de graines, des mueslis ou granolas, etc. Vous cherchez à mettre au point un nouveau produit ou proposer une variante d’une référence ? Vos réponses vont nous orienter pour créer un produit unique et personnalisé. Et, au besoin, nous pouvons créer une nouvelle référence pour vous en moins d’une semaine.
Autres types de questions pour mettre au point des produits sur mesure à base de graine :
- Que recherchez-vous ?
- Un type de graine précis ?
- Des qualités nutritionnelles ?
- Améliorer le Nutri-Score de votre produit ?
- Une texture ou une saveur nouvelle ?
- Jouer sur le visuel de votre produit ?
- Exigences microbiologiques ?
Nous aurons aussi besoin de cibler granulométrie ou encore vos attentes en matière de couleur. En fonction de cela nous pourrons déjà établir une liste de graines et de leurs variantes qui vous convient au mieux. Vous pourriez être intéressé par des produits plus transformés : flocons, graines caramélisées, graines toastées, concassées, salées… Des produits que nous pourrons fabriquer à votre demande.
Répondre à vos exigences dans la conception de vos produits sur mesure autour de la graine
Pour affiner notre accompagnement pour des solutions sur mesure autour de la graine alimentaire nous devons encore en savoir plus. Nous devons connaître votre positionnement sur le marché. Peut-être avez-vous des exigences particulières en termes d’allergènes ? Si c’est le cas, nous pourrons y répondre avec nos lignes dédiées sans allergènes. Vous pouvez aussi avoir des contraintes microbiologiques plus exigeantes que les normes. C’est notamment le cas pour les produits laitiers, traiteurs, plats préparés ou le grade Baby Food. Nous vous orienterons alors vers des produits débactérisés, traités thermiquement, ou toastés selon les cas.
La mise au point de l’offre à la carte à base de graines, doit aussi répondre à vos éventuelles attentes en matière de mode de production. Une large partie de nos références sont par exemple disponible en conventionnel et en biologique (lien vers page Bio). De la même manière vous pouvez préférer certaines origines géographiques. Nous vous présenterons alors les diverses possibilités. Nos équipes vous conseillent en vous apportant un éclairage sur les tendances des marchés. De même, elles réalisent une veille sur les situations des cultures qui peuvent orienter les choix. Elles peuvent, dans cette logique, faire des préconisations pour vos couvertures.
Des produits mais aussi
des services à la carte
Il manque un point important pour vous proposer votre produit à façon : le timing. Nous avons besoin de savoir quand vous prévoyez de lancer votre nouvelle création. Et nous tiendrons évidemment compte de vos souhaits pour les délais de livraison. Une fois la sélection de graines ou variante affinée, nos équipes peuvent vous accompagner pour tester les différentes options. Pour être complet dans notre proposition à la carte : nous nous adaptons à vos besoins de conditionnement. Vrac, big bag, palette, taille des sacs… Nos possibilités sont étendues.
Mettre au point une offre sur mesure autour de la graine suppose une réelle collaboration entre vous et nous. Notre large éventail de graines, diversifié par nos différents outils de transformation, réserve de nombreuses pistes pour créer votre produit dédié. Quel que soit le secteur dans lequel vous évoluez, nous sommes à votre écoute.
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