Fournisseur de granola pour les professionnels de l’agroalimentaire
Flanquart, fabricant français de granola et spécialiste de la graine pour l’industrie agroalimentaire, produit dans ses ateliers des granolas salés et sucrés conçus pour les industriels et artisans exigeants. Riche en fibres et en protéines, notre granola est un mélange croustillant et gourmand élaboré à partir d’ingrédients agriculture biologique ou conventionnels, sans additifs déclarés : flocons de céréales, graines oléagineuses, fruits, épices. Disponible en sachet, ou en sac vrac, il constitue une solution topping et inclusion innovante pour les céréales du petit‑déjeuner, la boulangerie, la chocolaterie, la glacerie, le snacking et la RHF.
Caractéristiques
Forme et taille :Agglomérats de 3mm à 15 mm
Couleur : Marron, chocolat
Saveur : Chocolat
Calories* : 406 kcal
Protéines* : 10,8 g
Lipides* : 15,2 g
Glucides* : 54,7 g dont 23,2 g de sucre
Fibres* : 5,4 g
Déclinaisons
- Nature
- Sucré
- Salé
Origines :UE et hors UE
Conditionnement : Sac papier 5 kg, 10 kg, 20 kg et 25 kg / Étiquetage personnalisable
* en moyenne pour 100 grammes du mélange granola
Notre savoir‑faire dans la fabrication de granola professionnel
Fort de 30 ans d’expertise dans la sélection des graines, Flanquart maîtrise l’ensemble du processus de fabrication : mélange, cuisson basse température, refroidissement, découpe et conditionnement. Cette chaîne intégrée nous permet de proposer plusieurs formats (barre, cube, pépite, agglomérat) et de garantir une matière grasse maîtrisée, un goût toasté naturel et une qualité nutritionnelle optimale. Notre plan de contrôle analytique (mycotoxines, corps étrangers, pesticides) s’appuie sur la certification FSSC 22000 et sur des audits réguliers de nos partenaires. Chaque lot est traçable, de la graine à la DDM.
Pourquoi choisir Flanquart comme fournisseur de granola?
✔ Approvisionnement fiable
Réseau de producteurs historiques, céréales bio et graines locales, marque reconnue en France et en Europe.
✔ Tarifs compétitifs & flexibles
Suivi marché quotidien ; contrats long terme ou achats spot avec le meilleur format prix selon vos volumes.
✔ Service personnalisé
R&D interne pour ajuster texture, densité apparente ou indice glycémique ; fiche technique et échantillon sous 72 h.
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Une gamme de granolas adaptée à vos besoins professionnels
Les granolas Flanquart reposent sur une base croustillante de graines de lin + graines de tournesol et de flocons de céréale que nous enrichissons selon votre cahier des charges.
Granola nature
- Sans sucres ajoutés, arôme toasté, profil équilibré.
Granola sucré
- Sucré au miel ou au sucre de canne ; versions granola chocolat ou noix de coco toastée.
Granola salé
- Assaisonné sel, herbes ou épices fumées pour snack savoureux et sans sucre.
Les atouts des granolas Flanquart
- Croustillant et gourmand
- Forme du granola en barre, cube ou petite fraction
- Formulation sur mesure
- Clean ingrédient
- Approvisionnement certifié
- Fabrication française
Conditionnements disponibles : sachet de 500 g,1 kg, sac de 20 et 25 kg, azote.
Tous les contenants répondent aux normes hygiène et facilitent le stockage en entrepôt.
Applications professionnelles du granola
✔ BVP / Biscuiterie
- Inclusion dans pains spéciaux et pains bien‑être.
- Topping brioches, viennoiseries, viennois ;
- Garniture muffins, cookies, pain énergie.
- Barres céréalières individuelles (à la coupe ou moulées).
✔ Chocolaterie
- Inclusion tablette chocolat noir ou au lait.
- Rochers & bouchées pralinées croustillantes.
- Enrobage partiel/tour complet de barres granola.
- Recettes sans sucre ou céréales bio premium.
✔ Glacerie / Crèmes glacées
- Topping glace artisanale et industrielle.
- Insert texturé bâtonnets glacés ou pots.
- Association yaourt, caramel, fruit rouge.
✔ RHF & Traiteurs
- Salades composées, bowl, bol salade.
- Snack petit déjeuner, coffee break.
- Verrines dessert et bouchées apéritives.
✔ Grande Distribution (GMS)
- Sachets cubes/barres snacking à emporter.
- Offre MDD bien‑être / bio / sans additif.
- Cross‑merchandising laitage, chocolat, boisson végétale.
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Engagements qualité et écoresponsables
✔ Traçabilité et transparence
Sélection rigoureuse des céréales et fruits, audits fournisseurs, certification FSSC 22000.
✔ Respect de l’environnement
Process bas‑carbone, ECOVADIS Bronze 2024, emballages recyclables ou réutilisables.
✔ Contrôle qualité
Plan HACCP, tests sensoriels mensuels, suivi matière grasse et humidité.
Comment commander votre granola professionnel personnalisé ?
✔ Demande de devis
Contactez-nous par mail : contact@flanquart.fr ou par téléphone : +33 3 21 61 74 20 pour toute demande, qu’il s’agisse d’un petit volume ou d’une quantité importante en vrac.
✔ Livraison
- Livraison France et international
- Délais de livraison : 3 semaines à réception de commande
- Incoterms : FCA ou DAP
✔ 30 personnes à votre service
Avec 15 personnes en production et 15 personnes en administration, nous assurons un accompagnement complet de la sélection des graines à la livraison finale.
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