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Fournisseur de purée de graines de chanvre – Qualité nutritionnelle et expertise pour vos préparations

La purée de graines de chanvre est une alternative végétale innovante, riche en protéines et en lipides de qualité Oméga- 3 et Oméga-6 . Avec sa saveur unique, aux notes marines et végétales, elle offre une valeur nutritionnelle remarquable et s’intègre parfaitement dans les préparations alimentaires exigeantes. Flanquart, fournisseur de purée de graines bio et conventionnelle, met à votre disposition plus de 30 ans d’expérience pour répondre aux standards les plus stricts de l’industrie agroalimentaire : sécurité sanitaire, qualité gustative et traçabilité complète.

Caractéristiques

Forme et calibre : Purée, pâte fluide, granulométrie ajustable
Couleur : Vert d’eau
Saveur : Prononcée, saveur marine
Calories* : 610 kcal
Protéines* : 32 g
Lipides* : 52 g

Glucides* : 3,1 g
Fibres* : 2 g

Déclinaisons

Nature
Toastée
Sucrée
Salée
BIO

Origine : France
Conditionnement : Seau 5 kg, 10 kg, 25 kg, fût nous consulter

* en moyenne pour 100 grammes de purée de graine de chanvre nature

Une expertise reconnue dans la production de purée de graines de chanvre

Nous sélectionnons des graines de chanvre auprès de producteurs européens certifiés, dans une logique de filière courte, durable et maîtrisée. Nos purées sont élaborées en France, à partir de graines décortiquées, grâce à un procédé en plusieurs étapes :

Traitement thermique contrôlé
Broyage à température régulée
Ajustement de la granulométrie selon vos besoins

Ce savoir-faire permet d’obtenir une purée fluide, stable, à la texture fine, avec une conservation optimisée. Notre démarche est certifiée FSSC 22000 et chaque produit peut être tracé en moins de 4 heures.

Pourquoi choisir Flanquart comme fournisseur de purée de graines de chanvre ?

✔ Approvisionnement fiable

Nous travaillons avec des producteurs historiques et certifiés, assurant une qualité constante et une traçabilité complète, de la graine jusqu’au conditionnement.

✔ Tarifs compétitifs et flexibles

Grâce à une veille active du marché, nous vous proposons des prix adaptés à vos volumes, que ce soit pour des achats ponctuels ou sous contrat long terme.

✔ Service personnalisé

Nos experts vous accompagnent dans le choix de la référence de purée la plus adaptée à vos formulations, vos objectifs nutritionnels, ou vos contraintes techniques.

Nos déclinaisons de purée de graines de chanvre

Nos ateliers sont équipés pour produire différentes purées de graines de chanvre, avec ou sans transformation préalable. Nos purées peuvent être produites sur une ligne sans allergènes et adaptées aux régimes véganes.Conditionnement : seaux de 5 à 25 kg, IBC. Nos purées de graines sont utilisées comme ingrédient végétal dans des pâtes, des soupes, des salades composées, ou encore des plats salés à base de céréales ou de légumes. Elles ne contiennent aucune trace de lactose ni de gluten, et sont adaptées aux consommateurs recherchant une alimentation naturelle, sans additifs.

Purée de graines de chanvre nature

Élaborée à partir de graines décortiquées et débactérisées, avec une saveur marine prononcée, idéale en base végétale.

Purée de graines de chanvre toastée

Intensifie les arômes, avec une note grillée distinctive, pour recettes salées ou sauces.

Purée de graines de chanvre sucrée

Graines caramélisées légèrement, parfaites en pâtisserie végétale, ganaches ou crèmes.

Purée de graines de chanvre bio

Toutes les déclinaisons sont disponibles en version biologique certifiée.

Les atouts nutritionnels et usages de la purée de chanvre

Un super-ingrédient naturel, nutritionnellement complet

32 % de protéines végétales
52 % de lipides, dont Oméga-3 & Oméga-6
Faible teneur en glucides
Source naturelle de vitamines, magnésium, phosphore, potassium
Contient tous les acides aminés essentiels

Applications alimentaires variées

Pâtisserie : remplace les fruits à coque dans les gâteaux, crèmes, ganaches
Boulangerie : enrichissement en protéines et fibres, exhausteur de goût
Chocolaterie : pralinés, fourrages
Plats cuisinés : sauces traiteur, purées salées, farces végétales
Desserts glacés: Alternative aux matières grasses animales, saveurs originales
Préparations véganes : smoothies, boissons végétales, une excellente base sans lactose, sans allergène

En plus d’être une source de protéines, la purée de graines de chanvre est naturellement riche en fibres, vitamines et minéraux tels que le magnésium, le phosphore ou le potassium. Ces nutriments essentiels contribuent à une alimentation équilibrée et soutiennent les fonctions métaboliques de l’organisme.

Sa teneur en lipides insaturés et en acides aminés en fait une alternative végétale intéressante aux pâtes à tartiner à base de fruits à coque ou d’huile.

Elle peut être utilisée aussi bien dans une recette crue que cuite, ou encore pour enrichir une boisson végétale type smoothie, un déjeuner vegan, ou un pain protéiné. Son goût naturel, légèrement iodé, apporte un arôme original, notamment dans les préparations sucrées comme les gâteaux ou crèmes.

Engagements et garanties de notre service

Traçabilité et transparence

Producteurs audités en Europe
Contrôle qualité permanent
Réponse en 4h à toute demande de traçabilité

Chaque produit est accompagné d’une fiche d’information nutritionnelle et d’une DLUO claire, pour une meilleure gestion des stocks et une conservation optimale.

Écoconception & agriculture durable

Le chanvre est une plante peu consommatrice d’eau
Aucune utilisation d’intrants chimiques lourds
Faible impact environnemental par rapport aux fruits à coque
Label ECOVADIS Bronze 2024
Soutien FEADER à la production végétale française

Commande et livraison de votre purée de chanvre

✔ Traçabilité et transparence

Contactez-nous par mail : contact@flanquart.fr ou par téléphone : +33 3 21 61 74 20 pour toute demande, qu’il s’agisse d’un petit volume ou d’une quantité importante en vrac.

✔ Livraison

Livraison France et international
Délais de livraison : 3 semaines à réception de commande
Incoterms : FCA ou DAP

✔ 30 personnes à votre service

Avec 30 collaborateurs, FLANQUART met à votre disposition une équipe dédiée, capable de répondre à tous vos besoins en tant que fournisseur et grossiste de purée de graines de tournesol. Que vous soyez distributeur, transformateur ou industriel, nous vous garantissons un service réactif, des produits au prix juste et une qualité constante.