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Fournisseur de purée de graines de tournesol : Un ingrédient Clean Label riche en protéines pour vos préparations agroalimentaires

La purée de graines de tournesol FLANQUART est un produit 100% naturel, fabriqué à partir de graines de tournesol rigoureusement sélectionnées. Riche en protéines, fibres et acides gras insaturés, elle constitue une alternative innovante et économique aux purées de fruits à coque. Utilisée dans de nombreuses recettes sucrées ou salées, elle s’intègre facilement dans des formulations vegan, clean label et sans allergène. Un ingrédient idéal pour l’alimentation moderne, durable et responsable.

Caractéristiques

Forme et calibre : Purée, pâte fluide, granulométrie ajustable
Couleur : Beige à marron selon la référence
Saveur : Douce, cacahuètes, noix
Calories* : 640 kcal
Protéines* : 24 g
Lipides* : 55 g

Glucides* : 10 g
Fibres* : 8,5 g

Déclinaisons

Nature
Toastée
Sucrée
Salée
BIO

Origines : UE
Conditionnement : Seau 5 kg, 10 kg, 25 kg, fût nous consulter

* en moyenne pour 100 grammes

Flanquart, votre expert en purée de graines de tournesol pour l’industrie agroalimentaire

Depuis plus de 30 ans, Flanquart est un fournisseur de référence en matière de graines toastées et purées de graines. Nous maîtrisons l’ensemble de la chaîne : de l’origine des graines de tournesol décortiquées à leur broyage à température contrôlée. Ce procédé garantit des purées aux caractéristiques nutritionnelles optimales : teneur moyenne élevée en matières grasses (plus de 50 %), dont 8 g d’acides gras saturés, avec un bon équilibre en protéines, fibres et vitamine E.

Nos purées sont disponibles en plusieurs références : neutre, toastée, sucrée, salée, bio. Elles répondent aux besoins techniques et gustatifs des fabricants en boulangerie, confiserie, restauration, ou encore boissons végétales.

Pourquoi choisir FLANQUART comme fournisseur de purée de graines de tournesol ?

✔ Approvisionnement fiable et rapide

Nous assurons un stock permanent de purée de tournesol pour répondre à vos demandes sous 3 semaines maximum. Nos graines sont issues d’une agriculture raisonnée en Europe (Bulgarie, France) et bénéficient d’un sourcing durable et transparent.

✔ Prix compétitifs

Nos prix sont pensés pour les industriels et revendeurs : achat ponctuel ou sous contrat, en gros volumes ou plus petites quantités. Contractualiser permet de sécuriser votre prix sur le long terme.

✔ Accompagnement personnalisé

Notre équipe vous aide à sélectionner la purée idéale, selon vos usages (sauce, pâte à tartiner, recette salée ou sucrée). Nos formulations sont flexibles et adaptées à vos contraintes techniques ou budgétaires.

Cinq déclinaisons de purée de graines de tournesol pour varier les usages

Chaque purée peut être produite sur notre ligne sans allergènes, sans sucre ajouté (hors version sucrée) et adaptée aux régimes vegan. Un ingrédient simple et efficace à intégrer dans de nombreuses recettes.

Purée de graines de tournesol nature

Saveur neutre, texture fluide. S’émulsionne facilement pour vos recettes salées ou sucrées.

Purée de graines de tournesol toastée

Notes grillées rappelant la cacahuète et la noisette. Idéale pour les pâtes à tartiner gourmandes.

Purée de graines de tournesol sucrée

À base de graines caramélisées, pour des préparations sucrées savoureuses.

Purée de graines de tournesol salée

Une purée au goût de graines de tournesol légèrement grillées, proche des pipas.

Purée de graines de tournesol bio

Toutes nos purées sont disponibles en version biologique, certifiée selon les standards européens.

Avantages nutritionnels et applications des purées de tournesol

Les purées de graines de tournesol sont :

Riche en protéines, fibres, acides gras insaturés et en tocophérols (vitamine E)
Sources de matières grasses végétales, pour des apports en lipides de qualité
Excellents émulsifiants naturels, comparables à l’E471

Usages :

Boulangerie/pâtisserie : amélioration de la texture, stabilité des pâtes, effet anti-rassissement
Confiserie : stabilisation des crèmes, fourrages et ganaches
Boissons végétales/glaces : substitut végétal au beurre et aux purées d’amande ou de noisette
Plats cuisinés et sauces : texturant, agent de liaison
Recettes vegan : alternative au beurre, à la crème ou à d’autres matières grasses animales

Les purées de graines de tournesol, grâce à leurs saveurs, sont utilisées pour diminuer la proportion des purées de noisettes ou d’amandes. L’incorporation de purée de graines de tournesol permet alors de diminuer le coût recette sans nuire à la qualité et la saveur.

Nos engagements qualité et durabilité

Certification FSSC 22000 : pour garantir la sécurité alimentaire
Traçabilité complète : réponse sous 4h, audits réguliers chez nos fournisseurs
Fabrication française dans nos ateliers, avec broyage à basse température
Démarche écologique : graines cultivées avec peu d’eau, emballage en carton/papier, labellisation ECOVADIS Bronze 2024

Grâce à notre démarche durable et à une production locale en France et en Europe, nous réduisons notre impact tout en garantissant un produit de qualité constante.

Commande, livraison et service client

✔ Demande de devis

Contactez-nous par mail : contact@flanquart.fr ou par téléphone : +33 3 21 61 74 20 pour toute demande, qu’il s’agisse d’un petit volume ou d’une quantité importante en vrac.

✔ Livraison

Livraison France et international
Délais de livraison : 3 semaines à réception de commande
Incoterms : FCA ou DAP

✔ 30 personnes à votre service

Avec 30 collaborateurs, FLANQUART met à votre disposition une équipe dédiée, capable de répondre à tous vos besoins en tant que fournisseur et grossiste de purée de graines de tournesol. Que vous soyez distributeur, transformateur ou industriel, nous vous garantissons un service réactif, des produits au prix juste et une qualité constante.