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Fournisseur de purée de graines de courge : Un produit végétal de qualité pour vos préparations agroalimentaires

Flanquart, fournisseur de purée de graines, propose une purée de graines de courge innovante, élaborée pour les professionnels de l’industrie alimentaire, de la restauration collective et de la transformation agroalimentaire. Grâce à un procédé de production maîtrisé, notre purée offre une texture onctueuse, une valeur nutritionnelle élevée et une excellente polyvalence pour toutes vos préparations culinaires, aussi bien salées que sucrées.

Caractéristiques

Forme et calibre : Purée, pâte fluide, granulométrie ajustable
Couleur : Vert bouteille, vert olive selon la référence
Saveur : Florale, parfumée
Calories* : 600 kcal
Protéines* : 35 g
Lipides* : 50 g

Glucides* : 5 g
Fibres* : 7,2 g

Déclinaisons

Nature
Toastée
Sucrée
Salée
BIO

Origines : UE
Conditionnement : Seau 5 kg, 10 kg, 25 kg, fût nous consulter

* en moyenne pour 100 grammes de purée de courge nature

Une production responsable pour une purée de graines performante

Notre purée de courge est un produit alimentaire végétal transformé à partir de graines soigneusement issues de filières européennes. Chaque lot est produit en France, dans nos ateliers, selon un procédé structuré : traitement thermique, broyage à température contrôlée, et contrôle qualité continu.

Cette préparation végétale se distingue par :

Sa teneur élevée en protéines végétales
Sa richesse en fibres alimentaires
Son faible taux de gras saturés
Sa valeur nutritionnelle complète, idéale pour des recettes équilibrées
Une base naturelle pour sauces, plats, desserts ou soupes

Elle peut être utilisée comme base dans une grande variété de plats chauds, desserts, ou sauces salées, tout en facilitant le travail en cuisine grâce à une texture fluide et homogène.

Utilisations de la purée de graines de courge dans vos recettes

Une base culinaire végétale polyvalente

Grâce à sa texture lisse, son goût doux, et sa composition nutritionnelle équilibrée, notre purée s’intègre parfaitement dans de nombreuses préparations :

Plats cuisinés (gratin, purée, garnitures végétales)
Préparations traiteur (veloutés, sauces, tartinables)
Recettes sucrées (desserts glacés, pâtisseries, gâteaux)
Soupes, potages, ou accompagnements de viande, poisson ou autres légumes
Préparations végétariennes ou sans allergène, en remplacement du beurre ou d’autres matières grasses

C’est une base idéale pour enrichir vos plats salés et desserts, tout en valorisant les bénéfices d’un produit sans sucre ajouté, naturellement bon et visuellement attractif.

Les purées de graines de courge permettent de substituer les colorants alimentaires verts et la pistache. L’alternative à la pistache avec les purées de graines de courge est une opportunité de diminuer significativement le coût recette sans nuire à l’expérience consommateur.

Une gamme adaptée à vos besoins professionnels

Nous proposons différentes références de purée de graines de courge, pensées pour répondre à tous les usages professionnels alimentaires. Formats disponibles : seaux de 5 à 25 kg, IBC. Des références sans allergènes et adaptées aux besoins spécifiques de la restauration collective, du snacking ou de la grande distribution.

Purée de graines de courge nature

Goût doux, texture fluide, parfaite base de préparation

Purée de graines de courge toastée

Notes grillées et de noix, pour recettes chaudes ou salées

Purée de graines de courge sucrée

Avec graines caramélisées, idéale pour desserts gourmands

Purée de graines de courge salée

Légère adjonction de sel, pour plats préparés et sauces

Purée de graines de courge bio

Gamme bio certifiée, répondant aux exigences durables

Pourquoi choisir Flanquart comme fournisseur de purée de graines de courge ?

✔ Une production maîtrisée, une qualité garantie

Notre ligne de production assure une texture constante et une parfaite stabilité des valeurs nutritionnelles, y compris en grande quantité. Chaque purée est testée en laboratoire et répond aux normes européennes en vigueur.

✔ Une offre responsable et durable

Nous travaillons avec des partenaires engagés dans une filière durable, valorisant une agriculture à faible impact environnemental.La production de graines de courge a un impact environnemental beaucoup plus faible que la pistache nécessitant jusqu’à 7 fois moins d’eau et 2 fois moins d’émission de CO2 par kilo, sans usage intensif d’intrants chimiques.

✔ Un accompagnement sur-mesure

Que vous soyez grossiste, transformateur agroalimentaire, traiteur, ou acteur de la restauration collective, nous vous accompagnons dans vos projets, du choix du produit à la livraison. Nos équipes assurent un service client réactif, et une logistique efficace.

Fiche technique et informations complémentaires

Chaque purée de graines de courge est livrée avec sa fiche technique détaillée, contenant toutes les informations nutritionnelles :

Teneur en protéine, fibres, gras, glucides, acides saturés
Valeur énergétique moyenne (kcal)
Détails ingrédients et mentions sans sucre ajouté

Disponible en plusieurs formats (seaux, IBC) selon vos besoins de stockage ou d’utilisation.
Nos purées se conservent à température ambiante dans un espace sec et sont également adaptées à la congélation.

Commander votre purée de courge chez Flanquart

✔ Demande de devis

Contactez-nous par mail : contact@flanquart.fr ou par téléphone : +33 3 21 61 74 20 pour toute demande, qu’il s’agisse d’un petit volume ou d’une quantité importante en vrac.

✔ Livraison

Livraison France et international
Délais de livraison : 3 semaines à réception de commande
Incoterms : FCA ou DAP

✔ 30 personnes à votre service

Avec 30 collaborateurs, FLANQUART met à votre disposition une équipe dédiée, capable de répondre à tous vos besoins en tant que fournisseur et grossiste de purée de graines de tournesol. Que vous soyez distributeur, transformateur ou industriel, nous vous garantissons un service réactif, des produits au prix juste et une qualité constante.