Farines


Farine de Sésame caramélisé
Farine de sesame caramélisé

Farine de sesame caramélisé

Descriptif

La farine de sésame caramélisé est obtenue par broyage des graines entières de sésame décortiquées et caramélisées.

Caractéristiques techniques

De la farine est ajoutée pour permettre une meilleur homogéneité.

Applications

Les farines sont utilisées en meunerie, boulangerie industrielle,...

Conditionnement

Sac papier: 20kg



Farine de Tournesol caramélisé
Farine de tournesol caramélisé

Farine de tournesol caramélisé

Descriptif

La farine de tournesol caramélisé est obtenue par broyage des graines entières de tournesol décortiquées et caramélisées.

Caractéristiques techniques

De la farine est ajoutée pour permettre une meilleure homogénéité.

Applications

Les farines sont utilisées en meunerie, boulangerie industrielle,...

Conditionnement

Sac papier: 20kg



Farine de courge caramélisée
Farine de courge caramélisée

Farine de courge caramélisée

Descriptif

La poudre est obtenue par broyage de graines de courge caramélisée.

Caractéristiques techniques

De la farine est ajoutée pour permettre une meilleure homogénéité.

Applications

Les farines sont utilisées en meunerie, boulangerie industrielle,...

Conditionnement

Sac papier: 20kg



Farine de Tournesol décortiqué toasté
Farine de tournesol toasté

Farine de tournesol toasté

Descriptif

Farine obtenue par broyage des graines de tournesol décortiquées oléique toastées.

Applications

De la farine est ajoutée pour permettre une meilleur homogeneité.

Conditionnement

Sac papier: 20kg



Farine de Tournesol décortiqué
Farine de Tournesol

Farine de Tournesol

Descriptif

La farine de tournesol est de couleur grise, le goût se rapproche de la poudre de noisette ou d’amande.

Applications

Les farines sont utilisées en meunerie, boulangerie industrielle,...

Conditionnement

Sac papier: 20kg



Farine de Courge
Farine de courge

Farine de courge

Descriptif

La farine de courge est obtenue par broyage de graines de courge décortiquée et de farine qui permet une meilleur homogénéité.

Applications

Les farines sont utilisées en meunerie, boulangerie industrielle,...

Conditionnement

Sacs papier : 20kg



Farine de Sésame
Farine de sésame

Farine de sésame

Descriptif

Farine grossière obtenue par broyage des graines de sésame décortiqué.

Caractéristiques techniques

De la farine est ajoutée pour permettre le broyage du sésame et obtenir une meilleure homogénéité.

Applications

Les farines sont utilisées en meunerie, boulangerie industrielle...

Conditionnement

Sac papier: 20kg



Farine de Millet
Farine de millet

Farine de millet

Descriptif

La farine de millet est réalisée à partir de graines de millet décortiquées.

Caractéristiques techniques

La farine de millet est de couleur blanche à jaune obtenue par broyage des graines de millet décortiquées (250 à 500 µm). Le millet ne contient pas de gluten.

Applications

Les farines sont utilisées en meunerie, boulangerie industrielle...

Conditionnement

Sac papier: 20kg



Farine de Lin Jaune
Farine de lin jaune

Farine de lin jaune

Descriptif

La farine de lin jaune est réalisée à partir de graines de lin brun entières.

Caractéristiques techniques

La farine de lin jaune est une poudre obtenue par broyage de graines de lin < 500 µm. Le lin est une graine riche en huile qui présente une teneur en acide gras Oméga 3 élevée.

Applications

Les farines sont utilisées en meunerie, boulangerie industrielle,...

Conditionnement

Sac papier: 20kg



Farine de Lin Brun bio
Farine de lin brun

Farine de lin brun

Descriptif

La farine de lin brun est réalisée à partir de graines de lin brun entières.

Caractéristiques techniques

La farine de lin brun est une poudre obtenue par broyage de graines de lin < 500 µm. Le lin est une graine riche en huile qui présente une teneur en acide gras Oméga 3 élevée.

Applications

Les farines sont utilisées en meunerie, boulangerie industrielle,...

Conditionnement

Sac papier: 20kg