8. Débactérisation – toastage

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8. Débactérisation – toastage



Dans un souci d’amélioration de la qualité sanitaire de nos produits et pour répondre aux exigences en matière de qualité microbiologique de nos clients, nous avons mis en place une ligne de débactérisation des graines.

Ce process permet la réduction de la charge microbiologique des graines. Polyvalent, le procédé permet également de toaster les graines afin d’y apporter une coloration pour certaines et un goût toasté.