6. Concassage – découpe

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6. Concassage – découpe



Le concassage consiste à couper les graines en morceaux.

Les morceaux de graines obtenus sont plus communément appelés « bits ».

Nous produisons ainsi des céréales concassées (blé, orge, seigle ou avoine) mais aussi des bits de tournesol et de courge.