Purée de graines de sesame toasté

Pate de sésame toasté

Purée de graines de sesame toasté



La purée de graines de sésame toastée est une pâte épaisse et onctueuse de couleur beige/marron claire au goût un peu amer, caractéristique du sésame. Le toastage lui confère une couleur et un goût particulier de « fumé ». Elle est obtenue par broyage des graines de sésame décortiquées et toastées.