Caractéristiques
Forme et calibre : Purée, pâte fluide, granulométrie ajustable
Couleur : Vert bouteille, vert olive selon la référence
Saveur : Florale, parfumée
Calories* : 600 kcal
Protéines* : 35 g
Lipides* : 50 g
Fibres* : 7,2 g
Déclinaisons
- Conventionnelle
- Bio
- Nature
- Toastée
Origine : UE
Conditionnement : Seau 5 kg, 10 kg, 25 kg, fût nous consulter
* en moyenne pour 100 grammes de purée de graine de courge nature
Purée de graines de
courge Biologique
Purée de graines de courge biologique
La purée de graines de courge biologique est réalisée dans nos ateliers. Notre savoir-faire nous permet de proposer la purée de graines de courge biologique qui saura satisfaire vos exigences. Toastée, sucrée ou salée, la purée de graines de courge biologique offre un champ d’application assez large.
Que cela soit pour sa saveur, florale, parfumée, ou pour son pouvoir colorant, la purée de graines de courge est un ingrédient clean label. La purée de graine de courge biologique s’associe très bien avec le chocolat et offre une alternative innovante à la pistache. En BVP, elle permet de colorer les produits et d’améliorer les valeurs nutritionnelles. La purée de graines de courge biologique est également un ingrédient différenciant pour les desserts glacés.
La purée de graines de courge biologique est une bombe nutritionnelle. Riche en protéines avec plus de 30%, en lipides (Oméga-3 -6 -9), fibres, minéraux, vitamines et antioxydants, la purée de graines de courge biologique est un ingrédient santé.
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