Caractéristiques
Forme et calibre : Purée, pâte fluide, granulométrie ajustable
Couleur : Vert d’eau
Saveur : Prononcée, marine, végétale
Calories* : 610 kcal
Protéines* : 32 g
Lipides* : 52 g
Fibres* : 2 g
Déclinaisons
- Conventionnelle
- Bio
- Nature
- Toastée
Origine : France
Conditionnement : Seau 5 kg, 10 kg, 25 kg, fût nous consulter
* en moyenne pour 100 grammes de purée de graine de chanvre nature
Purée de graines de
chanvre Biologique
Purée de graines de chanvre biologique
Réduite en purée la graine de chanvre biologique conserve ses qualités nutritives. La purée de graines de chanvre biologique est idéale pour des formulations alternatives aux protéines animales. Fluide, la purée de graines de chanvre biologique peut servir de clean ingrédient pour réaliser, ganache, fourrage, alternative aux produits laitiers. Sa saveur peut être douce ou puissante selon la préparation de la graine avant le broyage.
La purée de graines de chanvre est réalisée dans nos ateliers. Notre savoir-faire nous permet de vous proposer la purée de graines de chanvre qui saura satisfaire vos exigences.
La graine de chanvre est un super aliment. Pauvre en acides gras saturés, la graine de chanvre est riche en acide gras Oméga-3 et Oméga-9, minéraux (potassium, phosphore, magnésium), acides aminés (tryptophane, lysine, méthionine, la phénylalanine…), et vitamines (B1, B3, C).
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