Le son de millet est la fibre obtenue après décorticage d’un millet de qualité alimentaire.

Applications :

Le son de millet est utilisé en meunerie, boulangerie, biscuiterie, biscotterie… : en inclusion, en topping ou en mélanges.

Conditionnement du son de millet 

• Sac papier : 20kg – 10kg – 5kg – DLUO 12mois
• Sac sous vide : 1kg – 5kg – DLUO 12 mois
• Sur mesure