GRAINES

Seigle concassé

Descriptif :

Le seigle concassé est de petits morceaux de seigle de 2-4 mm.

Applications :

Les graines de seigle concassé  sont utilisées en meunerie, boulangerie, biscuiterie, biscotterie… : en inclusion, en topping ou en mélanges.

Conditionnement du seigle concassé :

  • Big bag : 1000kg
  • Sac papier : 25kg – 20kg – 10kg – 5kg
  • Sachet plastique sous vide : 100g à 1kg
  • Sur mesure
Caractéristique technique :

Les graines de seigle concassé sont très appréciés pour apporter un craquant dans les préparations alimentaires.

Nous réalisons également le concassage d'orge, de blé, de tournesol et de courge.