GRAINES
Seigle concassé
Descriptif :
Le seigle concassé est de petits morceaux de seigle de 2-4 mm.
Applications :
Les graines de seigle concassé sont utilisées en meunerie, boulangerie, biscuiterie, biscotterie… : en inclusion, en topping ou en mélanges.
Conditionnement du seigle concassé :
- Big bag : 1000kg
- Sac papier : 25kg – 20kg – 10kg – 5kg
- Sachet plastique sous vide : 100g à 1kg
- Sur mesure
Caractéristique technique :
Les graines de seigle concassé sont très appréciés pour apporter un craquant dans les préparations alimentaires.
Nous réalisons également le concassage d'orge, de blé, de tournesol et de courge.
