FARINES
Poudre de tournesol caramélisé
Descriptif :
La poudre de tournesol caramélisé est obtenue par broyage des graines entières de tournesol décortiquées et caramélisées.
Composition : Graines de tournesol, sucre
Applications :
La poudre de tournesol caramélisé est utilisée en meunerie, boulangerie, viennoiserie, biscuiterie, biscotterie, pâtisserie,restauration, traiteur … : en inclusion, en topping, sauce, fonds de sauce ou en mélanges.
Conditionnement de la poudre de tournesol caramélisé
- Sac papier : 20kg – 10kg – 5kg – DLUO 12mois
- Sac sous vide : 1kg – 5kg – DLUO 12 mois
- Sur mesure
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Caractéristique technique :
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g de poudre de tournesol caramélisé :
- Energie : 524 Kcal
- Protéines : 11,9g
- Glucides : 24,7g
- Lipides : 24,7g
- Fibres : 3g
Sans allergène et sans gluten
Conditionnement : sac papier ou plastique 1, 5, 10kg ou 20kg - ou sur mesure en fonction des volumes.
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