La pâte de tournesol caramélisé présente des caractéristiques gustatives, une texture et une couleur très semblables aux pralinés d’amande et/ou de noisette. 

Applications :

Notre pâte de tournesol caramélisée peut être utilisée comme un praliné classique. Le produit est destiné à la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie,  biscuiterie, chocolaterie, confiserie, glace, traiteur… 

Conditionnement de la pâte de tournesol caramélisé :

• Seau de  1kg, 5kg ou 10kg
• Ou sur mesure en fonction des volumes

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EXEMPLES D’UTILISATIONS ET DE RECETTES