FRUITS & EPICES

Oignons

Descriptif :
L’oignon est proposé sous différentes formes :
  • oignons frits
  • oignons déshydratés lanières
  • oignons semoule
  • oignons poudre

Les oignons frits sont fabriqués à partir d’oignons sains. Ils sont épluchés, lavés et coupés et sont ensuite panés, puis cuits. L’odeur est caractéristique des oignons frits. La couleur varie du brun clair au brun foncé.Les oignons déshydratés lanières sont quant à eux obtenu par déshydratation des bulbes de tout cultivar d’oignons.

 Applications :

L’oignon est utilisé en restauration – traiteur, boulangerie, biscuiterie … ou en  mélanges.
 
Conditionnements de l’oignon :
  • Sachet Plastique : 1kg
  • Carton : 10kg –  20kg - 25kg