GRAINES
Millet décortiqué
Descriptif :
La graine de millet décortiquée est croquante, de petite taille, ronde et de couleur jaune.
Applications :
Les graines de millet décortiqué sont utilisées en meunerie, boulangerie, biscuiterie, biscotterie… : en inclusion, en topping ou en mélanges.
Conditionnement des graines de millet décortiqué :
- Big bag : 1000kg
- Sac papier : 25kg – 20kg – 10kg – 5kg
- Sachet plastique sous vide : 100g to 1kg
- Sur mesure
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Caractéristique technique :
La graine de millet ne contient pas de gluten
La graine de millet est décortiquée mécaniquement mais on peut également l'utiliser entier.
Nous avons développé un partenariat avec les producteurs français. Nous travaillons ensemble sur le raisonnement des traitements et la traçabilité des lots de la production à la livraison chez le client
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