GRAINES
Lin Jaune
Descriptif :
La graine de lin jaune est une graine de petite taille, ovale, plate et de couleur jaune.
Applications :
Les graines de lin jaune sont utilisées en meunerie, boulangerie, biscuiterie, biscotterie… : en inclusion, en topping ou en mélanges.
Conditionnement du Lin jaune :
- Big bag : 1000kg
- Sac papier : 25kg – 20kg – 10kg – 5kg
- Sachet plastique sous vide : 100g to 1kg
- Sur mesure
Pour de plus amples informations sur le produit et accéder à notre site boutique, cliquez sur le lien suivant : Lin jaune
Caractéristique technique :
Le lin jaune est une graine riche en huile qui présente une teneur en acide gras Oméga 3 élevée.
Les graines de lin jaune peuvent également être débactérisées (afin d'améliorer les résultats microbiologiques) et toasté.
Traçabilité : Nous avons développé un partenariat avec les producteurs de lin français. Nous travaillons ensemble sur le raisonnement des traitements et la traçabilité des lots de la production à la livraison chez le client
