Les cubes de pommes sont déshydratés fermes et légèrement fibreux à croustillants jaune à crème au goût caractéristique de la pomme de taille : 4×6 mm.

Applications :

Les cubes de pommes déshydratés sont utilisés en meunerie, boulangerie, biscuiterie, biscotterie et pâtisserie… : en inclusion, ou en mélanges.

Conditionnements des cubes de pomme :

• Sachet Plastique : 1kg
• Carton : 10kg à 14kg

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