Brisures de cerneaux de noix à la couleur caractéristique de la noix, à l’odeur franche et caractéristique et au goût doux avec de l’amertume en arrière bouche.

Applications :

Les brisures de noix sont utilisées en meunerie, boulangerie, biscuiterie, biscotterie et pâtisserie… : en inclusion, ou en mélanges.

Conditionnements des brisures de noix :

• Sachet Plastique : 1kg
• Carton : 10kg à 14kg