FRUITS & EPICES
Ail
Descriptif :
L’ail est proposé sous différentes formes :
- ail poudre
- ail semoule
- ail lamelles
L’ail est obtenu par déshydratation de gousses d’ail saines, pratiquement exemptes de moisissures, de maladies, de terre, d’enveloppes extérieures, tiges et racines.
Applications :
L’ail est utilisé en restauration – traiteur, boulangerie, biscuiterie … ou en mélanges.
Conditionnements de l’ail :
- Sachet Plastique : 1kg
- Carton : 20kg - 25kg





