FRUITS & EPICES

Ail

Descriptif :
L’ail est proposé sous différentes formes :
  • ail poudre
  • ail semoule
  • ail lamelles
L’ail  est obtenu par déshydratation de gousses d’ail saines, pratiquement exemptes de moisissures, de maladies, de terre, d’enveloppes extérieures, tiges et racines.
 
Applications :
L’ail est utilisé en restauration – traiteur, boulangerie, biscuiterie … ou en  mélanges.
 
Conditionnements de l’ail :
  • Sachet Plastique : 1kg
  • Carton : 20kg - 25kg