Depuis juin 2008, PRALIFLOR est devenu partenaire officiel de l’Académie Culinaire de France.

L’Académie Culinaire de France rassemble l’élite du monde culinaire. Créée en 1883, par Joseph Favre (1849-1903), l’Académie Culinaire de France est la plus ancienne association de Chefs de Cuisine et de Pâtisserie du monde. Elle apporte son soutien à tous ceux qui par leurs actions font rayonner la cuisine française dans le respect de ses traditions et de son évolution. Elle organise ou participe à des concours, expositions, conférences en France comme à l’étranger.

Aujourd’hui, les membres de l’Académie sont au nombre de 900, représentent 27 nations et sont présents sur les cinq continents. Gérard Dupont en est le président depuis 1996.