Début juillet, nous avons effectué une visite des champs de lin brun et lin jaune dans les régions Centre et Picardie.
Cette visite fut l’occasion pour nous de faire un bilan post récolte avec notre partenaires agriculteurs.
Nous avons pu constater que les désherbages ont été efficaces et que les récoltes s’annoncent  prometteuses.
Nous ferons un bilan détaillé [...]

A la recherche de nouvelles idées de topping, décor ou inclusion, nous vous proposons une large gamme d’ingrédients :

Graines entières ou concassées (bits) : tournesol, courge, sésame, pavot, millet…
Graines et pépites caramélisées, torréfiées & salées : tournesol, sésame, courge.
Flocons de céréales : avoine, orge, blé, blé malté, seigle, seigle malté…
Cubes de fruits déshydratées & épices.
Mélanges [...]

2 Nouveauux produits : Zatar et Gomasio

Venez découvrir nos spécialités au pavot !!!

Crèmes Glacées au Tournesol ou au Sésame caramélisé

En collaboration avec le Chef du restaurant Alcide (Lille), nous vous proposons deux nouvelles recettes de Crèmes Glacées (Cf. Fichier PDF ci-dessous).