Merci de noter que la société Flanquart sera fermée du lundi 8 août au samedi 20 août 2011 pour congès annuels.

Mi juin, nous avons visité quelques champs de lin brun et lin jaune en Picardie.
En voici le constat :

Parcelles très propres, les désherbants ont été efficaces.
L’apport d’azote en 2 ou 3 fois selon les parcelles a bien fonctionné.
Le lin est très sain.
Les gousses sont remplies 9 à 10 graines. L’année dernière nous avions une moyenne [...]

Nous serons heureux de vous rencontrer sur les prochains salons.
L’occasion pour nous d’échanger sur nos différentes gammes de produits :
Praliflor : graines caramélisées, torréfiées et/ou salées, pâtes caramélisées façon praliné…
Graines : lin, sésame, tournesol, pavot, courge…
Flocons de céréales : avoine, blé, blé malté, orge, seigle, seigle malté…
Cubes de fruits déshydratés : ananas, papaye, figues, orange, [...]

Nous vous invitons à venir découvrir nos 21 nouvelles recettes et applications en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, biscuiterie, chocolaterie…
Recettes réalisées à partir de nos ingrédients : farine de lin, farine de tournesol, farine de sésame, mélange muesli, graines caramélisées…
Pour accéder à ces nouvelles recettes cliquez sur le lien suivant : Recettes PRALIFLOR

Pain au lin : farine de lin et [...]

Début juillet, nous avons effectué une visite des champs de lin brun et lin jaune dans les régions Centre et Picardie.
Cette visite fut l’occasion pour nous de faire un bilan post récolte avec notre partenaires agriculteurs.
Nous avons pu constater que les désherbages ont été efficaces et que les récoltes s’annoncent  prometteuses.
Nous ferons un bilan détaillé [...]